こんにちは、レッツアイのAbekiです★
弊社クライアントが運営する、パン職人とパティシエのための情報ポータルサイトが公開されました!
chefno:https://chefno.com/
新人さんからベテランの職人さんまであらゆるパン職人・パティシエさんに向けた情報発信サイトですが、ただの食いしん坊(私)が読んでもとっても面白いです☆
まだ始まったばかりなので、コンテンツの本数は少なめですが、とても内容が濃いので読み応えあり!
人気パティシエさんの先輩・後輩対談や、パスカル・ル・ルガックのスーシェフさんのインタビュー、コロナ禍の中で見出したパン屋自販機の記事などなどスイーツやパンが好きな方ならぐいぐい読めてしまいます。
私はパンと焼き菓子が大好きなのですが(パン・オ・ショコラLOVER)、食べるのはもちろん、作り手の声とか読むのが好きで好きで…暇を見つけてはチェックしているので、もうすぐ全記事読んじゃう勢いです(笑)
これを読んだら、パン屋さん、ケーキ屋さんの見方がちょっと変わるかもしれませんよ☆